Creme Fraiche 500ml

Kód: 1254
Neohodnoceno
Značka: FRANCIE
129 Kč / ks
Do 4-6 dnů

Neboli čerstvá smetana z Francie s minimálním 30% obsahem tuku v sušině. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Creme Fraiche obsahuje nejvýše 15 % mléčného cukru (laktózy), tím je také lépe stravitelný pro lidi s poruchou trávení laktózy. 

Vyrábí se ze smetany, do které se přidávají mléčné bakterie. Po 18 až 40 hodinách a při teplotě mezi 20 až 40 °C výrobek díky mléčným bakteriím zkysne. Tímto získá crème fraîche svoji zvláštní chuť a konzistenci.

Creme Fraiche contains no more than 15% milk sugar (lactose), which is also better digestible for people with lactose deficiency.

It is made from cream to which milk bacteria are added. After 18 to 40 hours and at a temperature between 20 ° C and 40 ° C, the product becomes acidic due to the lactic acid bacteria. This gives crème fraîche its special taste and consistency.

Doplňkové parametry

Kategorie: CHLAZENÉ
Hmotnost: 0.5 kg