Raclette

Kód: 1871
Neohodnoceno
Značka: ŠVÝCARSKO
52 Kč / 100g
Skladem

Cena  za 100g.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sýr raklet neboli raclette je polotvrdý polotučný slaný sýr vyráběný z kravského mléka, které jako hlavní složka vytváří jedinečné tóny v jeho chuti. Je aromatický a jemnou  nebo výraznější chuť určuje dobrá zrání.

 

Vyrábí se jako velký kulatý bochník o váze asi 4-6 kg, někdy také v hranaté podobě. 

 

Sýr se u ohně nebo pomocí speciálního grilu zahřívá a taví. Rozměklý se pak seškrabuje na talíř. K sýru jsou podávány tradiční lehké přílohy jako brambory ve slupce, nakládané okurky a cibulky, sušené nebo uzené maso popř. klobásky, paprika, rajčata, žampiony a další.