Pstruh Lososovitý filet cca 350g

Detailní popis produktu

Pstruh lososovitý je rozšířený od Barentsova moře až po severní Španělsko. Ve Středozemním moři se vyskytují izolované populace. Jako tažná ryba migruje v období tření do řek. Většina mořských pstruhů nabízených na trhu pochází ze skandinávských umělých chovů.

Pstruh lososovitý je podobný blízce příbuznému lososu a jeho maso má rovněž červenou barvu. Maximálně dorůstá do délky 140 cm, ale u chovaných jedinců nepřesahuje velikost 50 cm.

Menší ryby chutnají výborně pečené v celku v troubě, jinak lze toho pstruha připravovat stejně jako lososa.

Minimální objednávka 2 kg.

Minimum order is 2 kg.

Salmon trout is widespread from the Barents Sea to northern Spain. In the Mediterranean, there are isolated populations. Like pulling fish migrate to spawning rivers. Most sea trout available on the market comes from the Scandinavian artificial breeding. Salmon trout is similar to the closely related salmon and its meat is also red. Maximum grows to a length of 140 cm, but kept individuals does not exceed the size of 50 cm. Smaller fish taste great baked whole in the oven, otherwise it is possible to prepare trout as well as salmon