Ústřice Gillardeau N3

Detailní popis produktu

Ze strany přivrácené směrem od La Rochelle k Ile d'Oléron pochází jedna z ústřic, která patří mezi ústřice nejvyšší třídy - Gillardeau. Je to "hluboká" ústřice a patří do rodu Portugaise. Především patří však do "Special de Claire", a tím o třídu výš nad známou "Fine de Claire". Velikost je G2 ( cca 115 g brutto). Už po otevření se ukáže rozdíl od jiných ústřic, protože jste pravděpodobně nikdy neviděli ústřici, která je tak plná, tzn. že má tak silné masité tělo. Je to díky speciálním řasám, které se vyskytují pouze v této oblasti